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Cuadro de recomendación de consumo de alimentos por equivalentes o raciones para niños en edad escolar (7 a 10 años)
GRUPOALIMENTOSPORCIONES POR DÍA
Verduras y frutas:
Verduras 3a 4
Frutas 3 a 4
Cereales y tubérculos:
Cereales y tubérculos9 a 11
Leguminosas y alimentos de origen animal Frijoles, lentejas, garbanzos, chícharos, etc. 1 a 2
Quesos 1 a 2
Huevo, carne, pescado, pollo 3 a 4
Accesorios:
Aceites y grasas 2 a 3
Azúcares 3 a 5
Casanueva E., Kaufer-Horwitz M., Pérez-Lizaur A., Arroyo P., “Nutriología Médica”, 2º edición, Editorial Médica Panamericana, México 2004.
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